Kahramanmaraş’ın zengin mutfağı, İstanbul’un en yoğun caddelerinden İstiklal Caddesi’nde Sabır Taşı İşletmesi ile gurmelere sunuluyor. Özellikle İçli Köfte, Maraş Dondurması, Kısır, Maraş Tandırı gibi yerel lezzetler, Sabır Taşı’nda unutulmaz bir deneyim sunuyor.
İçli Köfte ve Diğer Lezzetler: Kahramanmaraş’ın Gastronomik Mirası İstanbul’da Yaşatılıyor
İstanbul’daki gurmelerin ilgisini çeken İçli Köfte, Kahramanmaraş Künefesi ve Maraş Böreği, Sabır Taşı işletmesinin menüsünde yer alarak, İstanbul’a özgü bir gastronomik yolculuk sunuyor.
Gastronomi Eğitiminde Kahramanmaraş Lezzetleriyle Bir Adım Öne Çıkmak
Sabır Taşı, gastronomi eğitimine katkı sağlamak amacıyla İstanbul’daki üniversite öğrencilerine Kahramanmaraş Mantısı, Börekçi Ezmesi gibi yöresel yemeklerin yapımını tanıtarak eğitimlerine katkı sağlıyor.
Haliç Üniversitesi Öğrencileri Sabır Taşı’nda Kahramanmaraş Mutfağını Keşfetti
Haliç Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, Biberli Ekmek, Yarma Çorbası gibi geleneksel tatları keşfederek, Kahramanmaraş mutfağını daha yakından tanıma fırsatı buldu.
Gastronomi Dünyasında Kahramanmaraş’ın Yükselen Yıldızı: Sabır Taşı
Sabır Taşı, sadece İstanbul’da değil, dünya çapında Kahramanmaraş mutfağını tanıtmak için önemli adımlar atıyor. Maraş Tandırı, Kısır gibi lezzetler, şehrin kültürel mirasını korumaya ve yaymaya büyük katkı sağlıyor.
Mustafa Topçuoğlu’nun Sabır Taşı işletmesi, Kahramanmaraş mutfağının İstanbul’daki temsilcisi olmanın ötesinde, gastronomi dünyasında önemli bir eğitim merkezi haline geliyor.
